Phân tách, định danh và đánh giá hoạt tính kháng cỏ dại của các hợp chất hóa học trong cây mai dương (Mimosa pigra)

Đề tài "Phân tách, định danh và đánh giá hoạt tính kháng cỏ dại của các hợp chất hóa học trong cây mai dương (Mimosa pigra)" do TS. Đỗ Tấn Khang (Trường Đại học Cần Thơ) chủ nhiệm mở ra hướng tiếp cận sáng tạo: tận dụng loài cây ngoại lai xâm lấn gây hại ven sông làm nguồn sinh khối chiết xuất hoạt chất diệt cỏ sinh học.

Bằng cách tách chiết hệ thống từng bộ phận (rễ, thân, lá, hạt và trái) với các dung môi phân cực khác nhau, nhóm nghiên cứu chứng minh dịch chiết từ bộ phận trái và lá mai dương cho hoạt tính ức chế sinh trưởng thực vật mạnh nhất. Trong các cao phân đoạn, phân đoạn Ethyl Acetate (EA) thể hiện khả năng ức chế sự nảy mầm và phát triển của cỏ dại rõ rệt nhất ở nhiều dải nồng độ khảo sát.

Thông qua kỹ thuật sắc ký cột kết hợp giải phổ cấu trúc hiện đại, đề tài đã phân lập và định danh chính xác 06 hợp chất hóa học tinh khiết từ phân đoạn Ethyl Acetate gồm: MD01 (Chrysoeriol), MD03 (Methyl gallate), MD04 (Daucosterol), MD05 (Quercetin), MD06 (Lupeol) và MD07 (Stigmastane-3,6-dione). Đánh giá hoạt tính chuyên sâu ghi nhận hợp chất MD05 - Quercetin đóng vai trò chủ lực trong cơ chế ức chế cỏ dại, từ đó quy trình ly trích hợp chất có hoạt tính cao nhất được tối ưu hóa cụ thể.

Với kết quả mới mẻ mang giá trị khoa học cao, đề tài đã vượt chỉ tiêu công bố khi xuất bản thành công 02 bài báo quốc tế trên tạp chí International Journal of Agriculture and Biological Sciences và đào tạo 02 học viên Thạc sĩ bảo vệ thành công luận văn, đặt nền móng phát triển thuốc diệt cỏ sinh học an toàn cho nền nông nghiệp sạch ĐBSCL.