Xây dựng mô hình nuôi cá hô (Catlocarpio siamensis Boulenger, 1898) trong ao tại huyện Vĩnh Thạnh, thành phố Cần Thơ

Lightbox

TỔNG QUAN KẾT QUẢ NGHIÊN CỨU

Đơn vị thực hiện:: Trường Đại học Cần Thơ
Lĩnh vực:: LV01 – Nông nghiệp công nghệ cao & Nông nghiệp chính xác
Thời gian thực hiện:: 08/2020 – 08/2022
Địa điểm triển khai:: TP. Cần Thơ
Quy mô:: Triển khai đồng bộ mô hình ương giống 60 ngày và mô hình nuôi thương phẩm 18 tháng trong ao đất (mật độ 0,5 và 2 con/m²) tại các hộ dân huyện Vĩnh Thạnh, TP. Cần Thơ.
Sản phẩm chính:: 02 bộ tài liệu kỹ thuật hoàn chỉnh (ương cá hô từ cỡ nhỏ lên giống cỡ lớn và nuôi thương phẩm cá hô trong ao đất tại Vĩnh Thạnh); Mô hình trình diễn hộ dân kèm tập huấn kỹ thuật và đào tạo sinh viên.

Mục tiêu nghiên cứu

Chuyển giao quy trình kỹ thuật ương giống lớn giảm hao hụt và nuôi thương phẩm trong ao đất đối với loài cá nước ngọt quý hiếm cá hô (Catlocarpio siamensis) nhằm tăng thu nhập và góp phần bảo tồn nguồn gen sông Mê Kông.

Kết quả đạt được

Ương giống 60 ngày đạt tỷ lệ sống 78,4–81,1% (khối lượng 38,8–52,4 g/con, tăng trưởng 0,70 g/ngày, năng suất 0,32–0,42 kg/m²), thu lợi nhuận 24,2–32,2 triệu đồng/ao (tỷ suất 44,7–56,4%); nuôi thương phẩm 18 tháng mật độ 0,5 con/m² tăng trưởng nhanh nhất (3,28 g/ngày), tỷ lệ sống 66,4–73,9%, đạt cỡ 1,2–2,1 kg/con.

Khả năng ứng dụng & Chuyển giao

Nhân rộng cho các hộ có diện tích ao mương lớn tại Vĩnh Thạnh, Thốt Nốt, Cờ Đỏ theo hình thức nuôi bán thâm canh - ghép thủy sản bản địa giá trị cao.

MÔ TẢ CHI TIẾT KẾT QUẢ NGHIÊN CỨU

Dự án "Xây dựng mô hình nuôi cá hô (Catlocarpio siamensis) trong ao tại huyện Vĩnh Thạnh, thành phố Cần Thơ" do ThS. Nguyễn Thanh Hiệu (Trường Đại học Cần Thơ) chủ trì, phối hợp Phòng Nông nghiệp và Trạm Khuyến nông huyện Vĩnh Thạnh thực hiện trong 24 tháng (08/2020–08/2022).

Cá hô là loài cá kích thước lớn nhất họ cá chép Cyprinidae và được Ủy hội Quốc tế sông Mê Kông (MRC) xếp vào danh mục loài cá bản địa quý hiếm cần ưu tiên bảo tồn. Trước dự án, việc người dân thả giống cá hô nhỏ trực tiếp xuống ao thương phẩm thường bị hao hụt nặng vì cá chậm thích nghi thức ăn và cạnh tranh sinh tồn kém.

Đề tài chia làm hai giai đoạn kỹ thuật chặt chẽ tại các hộ dân huyện Vĩnh Thạnh. Ở mô hình ương giống cỡ nhỏ lên giống cỡ lớn trong ao đất giàu phiêu sinh vật (15–20 loài thực vật và 12–18 loài động vật phiêu sinh), sau 60 ngày cá đạt tốc độ tăng trọng 0,70±0,16 g/ngày, kích cỡ thu hoạch đồng đều 38,8–52,4 g/con với tỷ lệ sống vượt mục tiêu đạt 78,4–81,1% và năng suất 0,32–0,42 kg/m². Hiệu quả tài chính khâu ương mang lại 24,2–32,19 triệu đồng/ao, tương đương tỷ suất lợi nhuận 44,7–56,4%.

Sang mô hình nuôi thương phẩm kéo dài 18 tháng, khảo nghiệm so sánh mật độ cho thấy thả thưa 0,5 con/m² giúp cá đạt tốc độ tăng trưởng 3,28±0,69 g/ngày (nhanh hơn rõ rệt so với mật độ 2 con/m²), đạt tỷ lệ sống cuối vụ 66,4–73,9% và trọng lượng thu hoạch đạt 1,2–2,1 kg/con (năng suất 0,66–1,69 kg/m²), hoàn chỉnh hai bộ tài liệu kỹ thuật chuyển giao cho địa phương.

Tài liệu đính kèm: HS-KHCN-32-2022 (63 trang)

Tài liệu nội bộ – chỉ hiển thị tóm tắt

Tóm tắt nội dung báo cáo khoa học:

Báo cáo tổng kết 63 trang về kết quả ương giống cá hô 60 ngày đạt tỷ suất lợi nhuận 44,7–56,4% và nuôi thương phẩm 18 tháng mật độ 0,5 con/m² trong ao tại Vĩnh Thạnh.

Infographic

Tải ảnh Infographic

Giới thiệu infographic

Ương giống cá hô 60 ngày đạt 78,4–81,1% sống (lợi nhuận 44,7–56,4%/vụ) và nuôi thương phẩm 18 tháng mật độ 0,5 con/m² đạt cỡ 1,2–2,1 kg/con tại huyện Vĩnh Thạnh.

Từ khoá chuyên ngành: #cá hô #Catlocarpio siamensis #Vĩnh Thạnh #ương giống #bảo tồn sông Mê Kông #Cần Thơ