Xây dựng mô hình nâng cao năng suất, chất lượng trái bưởi da xanh trên địa bàn tỉnh Hậu Giang

Dự án cấp tỉnh "Xây dựng mô hình nâng cao năng suất, chất lượng trái bưởi da xanh trên địa bàn tỉnh Hậu Giang" do Trung tâm Thông tin và Ứng dụng Khoa học Công nghệ tỉnh Hậu Giang chủ trì, TS. Nguyễn Thị Kiều làm chủ nhiệm, triển khai thực tế tại huyện Phụng Hiệp nhằm giải quyết bài toán suy giảm độ phì đất và chất lượng trái ở vùng trồng cây có múi trọng điểm.

Trong bối cảnh Hậu Giang có hơn 1.592 ha trồng bưởi nhưng canh tác truyền thống còn lạm dụng phân bón hóa học khiến đất phèn suy kiệt dinh dưỡng, pH giảm sâu, nhóm nghiên cứu đã tiến hành khảo sát hiện trạng, lấy mẫu phân tích đất, nước, lá và trái để thiết kế quy trình canh tác chuyên biệt cho ba nhóm đất đặc trưng gồm đất phù sa, đất phèn nhẹ và đất phèn nặng. Các giải pháp kỹ thuật đồng bộ tập trung vào rửa phèn, nâng pH đất bằng vôi và hữu cơ khoáng, tăng cường phân hữu cơ vi sinh cân đối theo từng giai đoạn sinh trưởng, áp dụng quản lý dịch hại tổng hợp (IPM), kỹ thuật bao trái chống sâu bệnh và ghi chép nhật ký đồng ruộng.

Sau 36 tháng theo dõi vận hành, dự án đã xây dựng hoàn chỉnh 32 ha trồng mới tại Phụng Hiệp, trong đó 30 ha được đánh giá cấp giấy chứng nhận đạt tiêu chuẩn VietGAP (TCVN 11892-1:2017). Dự án đồng thời biên soạn bộ tài liệu hướng dẫn sản xuất và xử lý sau thu hoạch theo chuẩn VietGAP, kết hợp tổ chức cho 50 nông dân trực tiếp tham quan thực tế mô hình bưởi da xanh áp dụng công nghệ truy xuất nguồn gốc Blockchain để nâng cao tư duy sản xuất hàng hóa minh bạch.

Kết quả nghiệm thu định lượng chứng minh mô hình đạt năng suất trung bình 14,7 tấn/ha, cao hơn 12% so với vườn đối chứng canh tác theo tập quán cũ; tỷ lệ trái đạt quy cách loại 1 chiếm trên 80%, mẫu mã đẹp, độ đồng đều cao và bảo đảm dư lượng thuốc bảo vệ thực vật dưới ngưỡng cho phép. Mô hình có tính đơn giản, dễ áp dụng đối với điều kiện nông hộ, giúp giảm chi phí vật tư đầu vào, cải thiện đáng kể lợi nhuận ròng cho nhà vườn và sẵn sàng chuyển giao mở rộng sang huyện Long Mỹ cùng các vùng trồng bưởi lân cận vùng ĐBSCL.